VPE: 500g

Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Allgemein

Amaranth ist botanisch gesehen kein Getreide, kann aber in vielen Gerichten wie Getreide verwendet werden. Amaranth ist eine hochwertige Proteinquelle und von Natur aus glutenfrei. Verwenden Sie Amaranth als ganzes Korn als Beilage, in Gemüsepfannen, Aufläufen, als Suppeneinlage oder für Füllungen. Schmeckt auch in süßen Aufläufen und Gerichten. Gemahlen eignet sich Amaranth in Mischungen für die glutenfreie Bäckerei.

Verwendung

Grundrezept: Amaranth waschen. 250 g Amaranth mit 625 ml Wasser zum Kochen bringen, 20-30 Minuten sanft köcheln lassen. Danach weitere 5 Minuten ausquellen lassen.

Zutaten

Amaranth**

**aus biodynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: keines
Länderzusatz des EU-Logos: Indien
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
glutenhaltiges Getreide: nicht enthalten
Weizen: nicht enthalten
Dinkel: nicht enthalten
Roggen: nicht enthalten
Gerste: nicht enthalten
Hafer: nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide: nicht enthalten
vegan: ja
vegetarisch: ja
Energie kJ / kcal: 1540 kJ / 365 kcal
Fett: 8.8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.9 g
Kohlenhydrate: 56.8 g
davon Zucker: 1.7 g
Eiweiß: 15.8 g
Salz: 0.06 g
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Region: Deutschland
Verpackungsmaterial: 22 PAP (Papier)
Verpackungsart: Beutel
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden