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Erntezeit ist Obstkuchenzeit

Erntezeit ist Obstkuchenzeit. Im August und September feiern wir die Erntesaison mit unseren Landwirt:innen

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Kampagne im Biofachhandel

Der Sinn der Sache

Der Sinn der Sache, die echte Kombination aus Wissenvermittlung und Genuss

Rezept des Monats: Panelle Siciliane

Panelle sind sizilianische Krapfen aus Kichererbsenmehl, Wasser, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Petersilie. Dieses beliebte Streetfood aus Palermo wird oft in einem Sesambrötchen oder zwischen Brotscheiben serviert.

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Unser Mühlenladen

In unserem Mühlenladen erhaltet Ihr freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 12:30 Uhr alle unsere Produkte sowie weitere Bio-Lebensmittel aus der Region.

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Unsere Mühle

2010 haben wir begonnen unser erstes Mühlengebäude nachhaltig zu gestalten. Es folgte die Modernisierung unserer Mühle sowie der Wiederaufbau der rund 300 Jahre alten Mühle. Genaueres dazu könnt ihr hier nachlesen

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