Demeter Jasminreisprojekt in Thailand
Demeter-Jasminreis aus Thailand: nachhaltiger Anbau, fairer Handel, einzigartiger Geschmack – für Genuss mit gutem Gefühl.
Eine Perspektive für die Gemeinschaft
Seit 2023 wird in der nordöstlichen Provinz Amnat Charoen der weltweit erste demeter-zertifizierte Jasminreis angebaut. 15 Kleinbauernfamilien bewirtschaften dort auf 73 Hektar ihr Land nach biologisch-dynamischen Prinzipien. Mit Unterstützung durch Schulungen und hochwertiges Saatgut haben sie die Möglichkeit, traditionelles Wissen mit moderner nachhaltiger Landwirtschaft zu verbinden – und sich gleichzeitig eine sichere Zukunft aufzubauen.
Das Projekt bietet den Landwirt:innen ein verlässliches Einkommen und schafft neue Perspektiven für ihre Gemeinschaften. Gleichzeitig leistet es einen wichtigen Beitrag zum Schutz der natürlichen Ressourcen in der Region. Nach der Ernte wird der Reis schonend verarbeitet: Er wird gereinigt, geschält und das Silberhäutchen sorgfältig poliert, sodass Aroma und feine Textur des Reiskorns erhalten bleiben.
So verbindet das Demeter-Jasminreisprojekt Genuss, Verantwortung und Zukunft: für die Menschen, die den Reis anbauen, für die Umwelt – und für dich.
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