Risotto

21.08.2020

Risotto alla Milanese

Tags: Risotto-Reis, Risotto, Sahne, Zwiebeln, Italien, Parmesan, Safran, Weißwein, Vegetarisch, Reisjubiläum

Risotto alla Milanese ist ein luxuriöses, cremiges Risotto aus Mailand nach Maître Mario Villata. Das Risotto herhält durch die Zugabe von Safran seine charakteristische goldene Farbe und einen unverwechselbar reichen Geschmack erhält.

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21.08.2020

Risotto al Barbera

Tags: Risotto, Risotto-Reis, Italien, Rotwein, Parmesan, Zwiebeln, Salbei, Vegetarisch

Für dieses Risotto wird Rotwein statt des sonst üblichen Weißweins verwendet, wodurch das Gericht seine besondere Farbe und den Geschmack erhält

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21.08.2020

Risotto al formaggio con le pere

Tags: Risotto, Risotto-Reis, Birnen, Gorgonzola, Zwiebeln, Weißwein, Vegetarisch

Mit einem kontrastreichen Geschmack von würzigem Gorgonzola und süßen Birnen kommt dieses leckere Risotto daher

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21.08.2020

Risotto con Funghi

Tags: Risotto, Risotto-Reis, Pilze, Weißwein, Parmesan, Zwiebeln, Vegetarisch

Ein herbstliches Risotto, das nach Belieben mit verschiedenen Pilzen zubereitet werden kann

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21.08.2020

Risotto con la zucca

Tags: Risotto, Risotto-Reis, Kürbis, Sesam, Parmesan, Zwiebeln, Vegetarisch

Leckerer Kürbis und knackig gerösteter Sesam ergeben in diesem Rezept zusammen mit cremigem Risotto einen perfekten Genuss

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